Impressão e rastreabilidade de alimentos

Rastreabilidade de alimentos em casa de ovos
Rastreabilidade em embalagens de papelão

Como a rastreabilidade de alimentos tem se tornado essencial nos processos produtivos

Com demandas cada vez maiores, a indústria de alimentos precisa acompanhar o ritmo de consumo e também estar cada vez mais atualizada perante as exigências de qualidade.

O ato de marcar produtos alimentícios, seja em suas superfícies com tintas comestíveis ou em suas embalagens, é sinal de rastreabilidade garantida, durante todo o ciclo produtivo.

Ter informações como data de validade, lote, fabricação, código de barras, nome do fornecedor e demais códigos impressos no alimento ou em sua embalagem, permite um acompanhamento da qualidade, com controle sobre a logística durante toda a trajetória do alimento.

A rastreabilidade de alimentos, abrangendo toda a cadeia de abastecimento, do produtor ao supermercado, possibilita a redução da produção e distribuição de produtos não conformes e/ou de qualidade insatisfatória. Diminuindo assim o potencial de publicidade negativa e recall de alimentos.

Vista cada vez mais como um instrumento para cumprir a legislação. Assim como para atender os requisitos de segurança e qualidade dos alimentos, a rastreabilidade vem se tornando essencial no segmento.

Benefícios para rastreabilidade de alimentos

Ao utilizar equipamentos que realizam a marcação ou leiam as informações nos produtos você garantirá um bom relacionamento dentro da cadeia produtiva, entre produtor, distribuidor, varejo e consumidor.

Como exemplo, marcas conhecidas, estão utilizando QR-Code’s nas embalagens de leite que informa de qual produtor rural, procedeu o alimento. Rastreabilidade garantida desde a propriedade rural até o ponto de venda, permitindo o acompanhamento do processo de qualidade envolvido na captação da matéria-prima, em caminhões específicos, passando pela industrialização e comercialização.

Utilizar câmeras para reconhecimento de algumas variedades de frutas, tem se tornado comum também. Onde os diferentes tipos são reconhecidos, contabilizados no sistema, separados e encaminhados para distribuição,

Essas práticas têm se tornando cada vez mais frequentes envolvendo empresas referência, cooperativas e produtores rurais, seja no setor de laticínios, hortaliças, frutas, pecuária, etc.

A rastreabilidade também permite que você marque e leia as informações necessárias para seguir os padrões internos da sua empresa ou da legislação, possibilitando a gestão de estoque/oferta. Tudo isso, aumentando o valor agregado do produto, garantindo segurança e qualidade para o mesmo.

Com nossas soluções, você conseguirá atender as suas necessidades, seja marcando informações direto no produto, com nossas impressoras com tinta comestível, ou até mesmo em suas embalagens, sejam plásticas, de papelão, etc.

Além de garantir a leitura adequada através de nossos sistemas de visão e câmeras inteligentes, capazes de identificar padrões visuais ou informacionais, seja através de cores, formas, textos, números e códigos.

Rastreabilidade de alimentos em caixas de leite
Rastreabilidade em embutidos
Rastreabilidade de alimentos em vidros
Rastreabilidade de frutas
Câmeras inteligentes para rastreabilidade de alimentos na cadeia de produção
verificação de textos alfanuméricos para rastreabilidade de alimentos

Tecnologias para rastreabilidade de alimentos

Contando com opções de impressoras robustas e capazes de marcar em qualquer etapa do processo produtivo, as codificadoras Linx garantem a codificação de informações como lote, data de validade, fabricação, código de barras, e muito mais, em materiais como embalagens plásticas, plástico filme, caixas de papelão, e até mesmo a impressão direta no alimento com tinta comestível.

Sistemas de leitura e verificação

Podendo identificar variados tipos de caracteres, e informações como número do lote, data de validade, fabricação, códigos de controle interno, etc. Assim como padrões de cores e formas. Garante, a qualidade e agilidade do processo produtivo e também a implementação do apontamento automático. Perfeito para otimizar todo o processo produtivo, agregando valor e conquistando um bom relacionamento dentro da cadeia produtiva, entre produtor, distribuidor, varejo e consumidor.

  • Leitura do número do lote e verificação de datas;
  • Rastreabilidade do número de série;
  • Verificação de impressão por transferência térmica;
  • Leitura em superfícies fortemente refletivas, ásperas e curvas, além da leitura de caracteres de baixo contraste e inclinados;
  • Leitura contra o fundos variáveis ou disformes e condições de iluminação adversas;
  • Identificação de cores;
  • Identificação de formas e padrões;

Impressoras por jato de tinta contínuo Linx 7900 e Linx Série 8900

  • Flexíveis, absorvem muito bem imperfeições do produto/processo;
  • Imprimem em qualquer tipo/formato de produto/embalagem;
  • Adaptável a praticamente qualquer processo industrial;
  • Grande autonomia de operação, seja no uso de insumos ou em intervalos entre manutenções;
  • Várias cores e tipos de tintas;
  • Impressão em até 6 linhas de texto, com grandes velocidades;
  • Marcação de Fab/Val/Lote em linhas de envasamento e esteiras;
  • Codificação em embaladoras;
  • Impressão direta em alimentos com tintas Food Grade;
  • Marcação de código de barras, Datamatrix, QRcode;

Impressoras por transferência térmica

  • Impressão em alta qualidade e resolução (300 DPI);
  • Substitutas perfeitas para o hot stamping;
  • Processo limpo;
  • Modo Intermitente e Contínuo;
  • Impressões simples e complexas;
  • Adaptável a qualquer tipo de embaladoras verticas e flow-pack;
  • Codificação simples de Fabricação, Validade e Lote;
  • Marcação de tabelas nutricionais;
  • Marcação de logotipos, artes e layout complexos;

Impressoras por jato de tinta térmico

  • Extremamente compactas e integráveis;
  • Perfeitas para para caixas de papelão/embarque;
  • Processo limpo;
  • Tintas base de água
  • Impressões de alta resolução ( até 600 DPI )
  • Marcação de cartuchos na indústria alimentícia
  • Permitem a substituição de etiquetas em caixas;

Impressoras a laser

  • Altíssima nitidez de impressão;
  • Para aplicações onde a marcação não possa ser removida;
  • Sem consumíveis diários ou mensais;
  • Perfeitas para linhas de alta produtividade;
  • Marcação vetorial permitindo liberdade de formas;
  • Precisa e de baixa manutenção
  • Não suja o ambiente produtivo;
  • Impressão em peças da indústria automotiva;
Rastreabilidade de alimentos em embalagens plásticas com InkJet
Impressão com InkJet
Impressão por termo transferência
Rastreabilidade em caixas de alimentos
Impressão a laser para rastreabilidade de alimentos
Impressão a laser em pacotes plásticos para rastreabilidade de alimentos

Contate-nos e garanta a solução adequada para sua demanda em rastreabilidade de alimentos

Com projetos customizados para cada caso, aliamos nossa expertise no segmento com os produtos de alta tecnologia e performance da Datalogic.

Estamos à disposição para atendê-lo.

2020-09-14T14:48:30-03:00
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